我廠不銹鋼酶解反應(yīng)罐（酶解罐）—廣泛用于乳品、食品、生物工程、飲料、果酒等行業(yè)用酶做催化劑而進(jìn)行攪拌、酶解反應(yīng)設(shè)備。又名：不銹鋼酶解罐、全自動酶解罐。具有可加熱、冷卻、保溫、攪拌、滅酶/滅活功能（酶解溫度可加裝全自動控溫裝置），不銹鋼酶解反應(yīng)罐設(shè)計有物料進(jìn)口、純水口、出料口、取樣口等工藝管口，能夠提供生物酶解過程的條件。酶解結(jié)束后可以開啟夾套直通蒸汽達(dá)到滅酶功能。酶解反應(yīng)罐滅酶完成后可進(jìn)行降溫冷卻后開啟放料閥出料。
一、酶解反應(yīng)罐概述：該系列系本公司獨特設(shè)計制造的全封閉、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型酶解反應(yīng)設(shè)備，在酶解技術(shù)與酶解工藝中得到廣泛應(yīng)用，用于食品、飲料、生物工程、制藥等行業(yè)的物質(zhì)用酶做催化劑，借助攪拌器的運轉(zhuǎn)在適宜的溫度值與pH值條件下進(jìn)行充分酶解反應(yīng)。
二、結(jié)構(gòu)形式：
1. 上下錐形封頭結(jié)構(gòu)。
2. 上下橢圓形封頭結(jié)構(gòu)。
三、材質(zhì)：不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
四、附件配置：快開式衛(wèi)生人孔、窺視燈/鏡、溫度計（液晶數(shù)顯式或表盤指針式）、呼吸器、CIP清洗器、料液進(jìn)出口、采樣口（采樣閥）、pH計口、SIP滅菌口（供選）、防渦板、液位顯示裝置（供選）、夾套冷/熱媒進(jìn)出口等接口。
五、酶解反應(yīng)罐可設(shè)計自動的控制系統(tǒng)，包括進(jìn)料、出料、控溫、攪拌、PH值調(diào)整等過程控制，降低勞動強度，使酶解過程實現(xiàn)全自動控制。提供工藝酶解所需的溫度、調(diào)整PH值并提供攪拌混合等保持酶活化及發(fā)揮酶作用、加速提高并完成生物反應(yīng)過程的不銹鋼容器。
酶解反應(yīng)罐的結(jié)構(gòu)特性：
1、可實現(xiàn)在線CIPSIP
2、焊縫拋光打磨平整、采用喇叭口設(shè)計焊接，滿足衛(wèi)生級要求。
3、夾套設(shè)計有循環(huán)導(dǎo)流板，利于蒸汽、循環(huán)水加熱和冷卻過程。
4、內(nèi)罐體設(shè)計有擋板，使反應(yīng)充分。
5、罐體設(shè)計有不銹鋼保溫層，保溫介質(zhì)采用聚氨酯發(fā)泡。利于酶解過程的溫度控制，同時降低熱源損失，防止?fàn)C傷安全事故發(fā)生等。
6、內(nèi)罐體鏡面拋光Ra≤0.4，衛(wèi)生無死角。外罐體2B、拉絲處理。
7、管口采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性、符合GMP 的要求。
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